발효아카데미

전통 옹기와 함께 맥을 이어온 우리 민족 고유의 발효, 숙성, 저장문화를 친숙하게 접할 수 있는 체험관입니다. 한국인의 밥상에 꼭 빠지지 않는 된장, 고추장, 간장, 김치, 막걸리 등 오랜 기간 함께 해온 우리만의 발효 문화를 쉽게 이해하고 체험해 볼 수 있습니다. 발효 식품의 우수성은 설명하지 않아도 잘 알고 있습니다. 우리 몸에 꼭 필요한 영양소와 면역력을 높여주는 건강식품을 ‘옹기마을 발효 아카데미관’에서 온 가족이 함께 체험해 보시기 바랍니다.

• 체험시간 : 09:00~16:00 (매주 월요일 휴관)
• 체험료 : 개인 : 10,000원/ 단체 : 8,000원(30인 이상)
• 휴관일 : 1월 1일 / 설날, 추석 당일 / 매주 월요일, 수요일 / 공휴일 / 관리운영상 정하는 휴관일